甜菜堿在球甘藍和伏擊中成分較高，現階段有水提法，醇提法和化學方法合成。甜菜堿在豬養(yǎng)殖中的效果如下。
1、甜菜堿在豬仔上的運用
針對斷奶后豬仔，填補加上甜菜堿，可改進生長發(fā)育特性，加上600Mg/kg甜菜堿實際效果最好；800Mg/kg 甜菜堿提高飼糧干物質和粗蛋白吸收率，提升蛋白質核糖核苷酸活性，還可以提高豬仔出肉率，減少拉肚子率，還能夠減少尿素氮和提高血清蛋白總鐵結合力。

2、甜菜堿在生長發(fā)育育肥豬上的運用
加上甜菜堿，可提高生長發(fā)育豬日體重增加，減少料重比；根據提高生長發(fā)育豬的背最多肌和粗蛋白質成分，改進生豬肉質量，關鍵轉現為提高紅度，減少黃度、蒸制損害和剪切應力及其提高大理石紋得分等。
3、甜菜堿在育肥豬上的運用
加上甜菜堿，可提高育肥豬的出肉率和全身肌肉脂肪率，減少體脂率和背膘厚，改進玉體質量。緣故取決于甜菜堿改進肌內油酸水準很有可能取決于甜菜堿推動油酸攝入的功效強過推動油酸化學作用。

4、甜菜堿在種豬上的運用
在初產老母豬上的研究發(fā)現，甜菜堿能夠提高21日齡斷奶后豬仔數和斷奶后窩重，減少了斷奶后后7d內發(fā)情期間距，改進繁育特性；還可推動老母豬排卵期和精母細胞完善；由于甜菜堿做為甲基腎源，可根據推動蛋白質合成，減少老母豬血清蛋白中通型胱胺酸水準，進而推動試管胚胎成長發(fā)育，改進老母豬繁育特性。
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