您所在的位置是: 首頁(yè) » 應(yīng)用案例 » 飼料行業(yè) » 水產(chǎn)養(yǎng)殖中甜菜堿的作用
甜菜堿具有共同的甜味和魚(yú)類靈敏的美味,是理想的誘食劑。早在20世紀(jì)70年代芬蘭就發(fā)現(xiàn)甜菜堿對(duì)水生動(dòng)物具有誘食作用,最早開(kāi)發(fā)為水生動(dòng)物誘食劑。國(guó)外材料報(bào)道,在魚(yú)飼料中添加0.5%~1.5%甜菜堿,對(duì)所有魚(yú)類和蝦等甲殼類動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué),均有激烈的剌激作用,具有誘食力強(qiáng)、改進(jìn)飼料適口性、縮短采食時(shí)刻,促進(jìn)消化吸收、加速魚(yú)蝦生長(zhǎng)、防止飼料糟蹋形成水體污染等作用。
1、膽堿是動(dòng)物體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,在體內(nèi)可為機(jī)體供給甲基,然后參加新陳代謝反應(yīng)。近年來(lái)研討發(fā)現(xiàn),甜菜堿也可為機(jī)體供給甲基,甜菜堿供給甲基的功率,為氯化膽堿的2.3倍,是更有效的甲基供體。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為,在水產(chǎn)飼料中可添加一定量的甜菜堿來(lái)代替部分膽堿。實(shí)驗(yàn)證明,虹鱒魚(yú)膽堿需要量的一半必須滿足,其他一半可由甜菜堿替代。研討發(fā)現(xiàn),在飼料中用甜菜堿替代適量氯化膽堿,15d后羅氏沼蝦平均體長(zhǎng)比不替代的對(duì)照組添加27.63%,飼料系數(shù)下降8%。
2、甜菜堿通過(guò)誘食效果,能夠促進(jìn)魚(yú)蝦成長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病力和免疫力、進(jìn)步成活率和飼料轉(zhuǎn)化率。實(shí)驗(yàn)證明,添加甜菜堿對(duì)促進(jìn)幼魚(yú)和蝦成長(zhǎng)、進(jìn)步成活率具有顯著效果。飼喂甜菜堿的虹蹲魚(yú)增重進(jìn)步了23.5%,飼料系數(shù)下降14.01%;大西洋大馬哈魚(yú)增重進(jìn)步31.9%,飼料系數(shù)下降20.8%。在2月齡鯉魚(yú)合作飼猜中添加0.3%~0.5%甜菜堿,日增重進(jìn)步41%~49%,餌料系數(shù)下降14%~24%。實(shí)驗(yàn)標(biāo)明,飼猜中添加0.3%甜菜堿純品或復(fù)配品,能顯著促進(jìn)羅非魚(yú)的成長(zhǎng),并下降餌料系數(shù)。在河蟹餌猜中添加1.5%甜菜堿,河蟹凈增重進(jìn)步95.3%,成活率進(jìn)步38%,可獲得較快的成長(zhǎng)速度和較高的存活率。
3、甜菜堿可以改善細(xì)胞線粒體中脂肪酸的氧化過(guò)程,明顯提高肌肉和肝臟中長(zhǎng)鏈酯酰肉堿的含量及長(zhǎng)鏈酯酰肉堿和游離肉堿的比例,促進(jìn)脂肪分化,減少肝臟和體脂肪堆積,促進(jìn)蛋白質(zhì)組成,重新分布胴體脂肪,下降脂肪肝的發(fā)病率。甜菜堿對(duì)下降草魚(yú)脂肪肝有明顯作用,在草魚(yú)長(zhǎng)期投喂合作飼料而無(wú)青飼料補(bǔ)充的情況下,添加甜菜堿能很好地防備養(yǎng)分缺少導(dǎo)致的脂肪肝病。
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