因?yàn)榱鑫干淼奶厥庑?，使甜菜堿在肉牛上的使用差異于豬禽等，因此有必要對(duì)甜菜堿在肉牛飼料中的作用進(jìn)行研討。甜菜堿在瘤胃內(nèi)的消化代謝與實(shí)驗(yàn)日糧有關(guān)，國(guó)外的研討表明，日糧中增加甜菜堿能進(jìn)步肉牛采食量和日增重，增加脂肪沉積，進(jìn)步肉牛屠宰率等，但關(guān)于肉犢牛的生長(zhǎng)功能和血液目標(biāo)改變方面的研討相對(duì)較少。4 ～ 6 月齡犢牛的瘤胃仍處于發(fā)育過(guò)程中，物質(zhì)的消化代謝相對(duì)比較復(fù)雜。

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