甜菜堿在蛋小雞飼料中的作用是滲透壓激變的有效緩沖物質(zhì)，當(dāng)外界滲透壓發(fā)生變化時(shí)，甜菜堿能被細(xì)胞吸收，提高膜Na/K泵功能，通過(guò)補(bǔ)充鉀離子，減少滲透壓異常時(shí)水分的流失和鹽類(lèi)的入侵，維持正常的滲透壓平衡，參與維持組織細(xì)胞的完整性和功能，降低腸道應(yīng)激，對(duì)機(jī)體的電解質(zhì)平衡有改善作用。

甜菜堿在蛋小雞飼料中的作用可以進(jìn)步雞腸道細(xì)胞對(duì)聚醚類(lèi)抗球蟲(chóng)藥引起滲透壓改變時(shí)的耐受性，并可經(jīng)過(guò)藥物的降解產(chǎn)生協(xié)同增效效果，減輕球蟲(chóng)所致的安排損害，削減或防止腹瀉，改善腸道細(xì)胞吸收功能，較好地操控亞臨床球蟲(chóng)病的產(chǎn)生。甜菜堿可使球蟲(chóng)的侵襲性顯著下降，對(duì)巨型艾美爾球蟲(chóng)的裂殖體繁衍有顯著的抑制效果。丁熙成等試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)電解質(zhì)平衡紊亂是導(dǎo)致雛雞感染球蟲(chóng)病逝世的主要原因之一，甜菜堿抗球蟲(chóng)效果顯著，經(jīng)過(guò)彌補(bǔ)鉀離子緩解雛雞因感染艾美爾球蟲(chóng)形成的電解質(zhì)紊亂，又對(duì)巨型艾美爾球蟲(chóng)裂殖體繁衍有顯著的抑制效果。

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