甜菜堿對(duì)斷奶仔豬腸道健康有積極影響。甜菜堿有不同的機(jī)會(huì)來支持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，改善保護(hù)的物理屏障，影響微生物群和增強(qiáng)仔豬的防御能力。甜菜堿是一種天然化合物，廣泛分布于動(dòng)植物中。作為一種飼料添加劑原料，以無水或鹽酸的形式提供，它可以補(bǔ)充到各種目的的飼料中。

在豬日糧中加入甜菜堿也會(huì)降低動(dòng)物的維持能量需求。這種觀察到的效果的假設(shè)是，當(dāng)甜菜堿可維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓時(shí)，離子泵送的需求減少，這是一種能量需要的過程。因此，在能量攝入受限的情況下，甜菜堿的補(bǔ)充效果預(yù)計(jì)會(huì)更加明顯。腸壁上皮細(xì)胞需要處理高變化的滲透條件，由腸腔含量在營(yíng)養(yǎng)消化過程中產(chǎn)生。同時(shí)，這些腸細(xì)胞需要控制腸道腔和血漿之間的水分交換和不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的交換。甜菜堿是一種重要的有機(jī)滲透壓細(xì)胞，它能保護(hù)細(xì)胞免受這些挑戰(zhàn)。當(dāng)觀察不同組織中甜菜堿濃度時(shí)，腸組織中含有相當(dāng)高的甜菜堿水平。

腸屏障主要由上皮細(xì)胞組成，通過緊密連接蛋白相互連接。這種屏障的完整性對(duì)于防止有害物質(zhì)和致病菌的進(jìn)入是至關(guān)重要的，否則會(huì)引起炎癥。在豬體內(nèi)，由于飼料中的真菌毒素污染或熱應(yīng)激的負(fù)面影響，對(duì)腸道屏障的負(fù)面影響被認(rèn)為是其中之一。此外，在仔豬體內(nèi)研究中，測(cè)定了與對(duì)照組相比，攝入1250 mg/kg甜菜堿的動(dòng)物空腸組織中緊密連接蛋白（occludin、claudin1和zonula occludens-1）的表達(dá)增加。此外，這些豬的腸粘膜損傷標(biāo)志物血漿中二胺氧化酶活性顯著降低，表明腸屏障更強(qiáng)。當(dāng)甜菜堿添加到生長(zhǎng)肥育豬的日糧中時(shí)，屠宰時(shí)測(cè)定了腸拉伸強(qiáng)度的增加。

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