甜菜堿(betaine)又名甘氨酸三甲基內(nèi)鹽，是一種無毒、無害的天然化合物一季胺型生物堿。呈白色棱粒狀或葉片狀結(jié)晶，分子式C5H12NO2，分子量為118，熔點(diǎn)293℃。其味甘甜，作為母豬專用飼料添加劑以無水的形式添加在母豬飼料中。

夏季母豬飼喂0.2%甜菜堿對(duì)于母豬繁殖性能存在雙面影響，一方面可以增加4胎以上母豬下一胎次的產(chǎn)仔數(shù)和縮短了斷奶發(fā)情間隔，但是另一方面泌乳期飼喂甜菜堿會(huì)導(dǎo)致泌乳母豬采食量下降和體損失增加，不利于母豬繁殖性能，且斷奶后飼喂甜菜堿會(huì)導(dǎo)致下一胎母豬分娩率的降低。這可能與日糧中內(nèi)源存在的甜菜堿水平有關(guān)，因此在使用甜菜堿時(shí)需要綜合考慮內(nèi)源甜菜堿含量，確定適宜的外源甜菜堿添加量，更有利于對(duì)母豬繁殖性能的效果。

甜菜堿的雙重功效在受孕、妊娠、哺乳和肥育的各個(gè)階段都能提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。在斷奶期間，生理應(yīng)激導(dǎo)致的仔豬脫水是養(yǎng)豬生產(chǎn)者面臨的重要挑戰(zhàn)。天然態(tài)甜菜堿作為一種滲透調(diào)節(jié)劑通過其作用模式，通過維持細(xì)胞內(nèi)水和離子的平衡，從而能夠增強(qiáng)水分的保持和吸收，并減少能量的消耗。熱的夏季會(huì)導(dǎo)致母豬的繁殖能力會(huì)下降，甜菜堿作為一種滲透調(diào)節(jié)劑能夠特別有效地增加母豬的能量供應(yīng)，提高母豬繁殖能力。

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