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甜菜堿又名三甲基甘氨酸,具有強烈的吸濕性能力,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的天然物等同物。甜菜堿具有高度的生物兼容性,極易溶于水(溶解比例是20攝氏度時,160g/100g水)??扇苡谝掖迹ㄈ芙獗壤?/span>8.7g/100g),非常耐熱、耐酸、耐堿,而且使用范圍廣,易操作和安全穩(wěn)定。同時實驗證明甜菜堿可以與幾乎所有表面活性劑相容,形成一個穩(wěn)定透明的水相溶液而不用考慮其所用濃度。目前甜菜堿這一性能已被廣泛地應(yīng)用于潔面乳、沐浴露、香波及乳化體系產(chǎn)品等個人護理產(chǎn)品中。
化妝品中甜菜堿作用在水溶液中能形成很強的氫鍵,這樣改變了水的活性,羧基 (COO-)吸引水分子中的氫原子,吸附的水分子在兩種相反的力作用下按立體方向分布在 NMF-50周圍。甜菜堿中的N原 子對負電荷產(chǎn)生吸引力,而與 N原子連接的甲基則產(chǎn)生排斥力。在固體狀態(tài)下,甜菜堿結(jié)合一分子的結(jié)晶水,在水溶液中,甜菜堿的特性粘度和表觀比重遠高于甘油水溶液 。
甜菜堿運用于個人護理品中,就是作為有機滲透質(zhì)通過對皮膚角質(zhì)層的滲透來達到保護細胞 的滲透平衡,從而增加表層肌膚的含水量的作用。甜菜堿獨特的保濕機理使得其保濕性能 區(qū)別于一般常用保濕 劑,不同之處在于持久保濕面,甜菜堿要優(yōu)于市場其它同類保濕產(chǎn)品 ,比起透明質(zhì)酸鈉,甜菜 堿產(chǎn)品甚至在很低濃度下依然可以具有持久保濕的效果。
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