甜菜堿是一種天然化合物，廣泛分布于動植物中。作為一種飼料添加劑，以無水或鹽酸的形式提供，它可以補(bǔ)充到各種目的的飼料中。

一項關(guān)于斷奶仔豬補(bǔ)充甜菜堿效果的體內(nèi)研究中，評估了消化酶，淀粉酶、麥芽糖酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性。除麥芽糖酶外，所有酶的活性都有所提高，甜菜堿在2500mg/kg飼料中的作用比在1250mg/kg飼料中更為明顯。

在豬日糧中加入甜菜堿也會降低動物的維持能量需求。這種觀察到的效果的假設(shè)是，當(dāng)甜菜堿可維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓時，離子泵送的需求減少，這是一種能量需要的過程。因此，在能量攝入受限的情況下，甜菜堿的補(bǔ)充效果預(yù)計會更加明顯，因為增加了增長所需的能源，而不是維持。

甜菜堿不僅在動物體內(nèi)起到滲透保護(hù)作用。此外，多種細(xì)菌可以通過從頭合成或從環(huán)境中運(yùn)輸來積累甜菜堿。有跡象表明，甜菜堿可以對斷奶仔豬胃腸道的細(xì)菌種群產(chǎn)生積極影響?；啬c細(xì)菌總數(shù)，特別是雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量增加。此外，在糞便中發(fā)現(xiàn)的腸桿菌數(shù)量較少。

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