- 2021年08月04日 15:13
- 甜菜堿是膽堿經(jīng)兩級(jí)氧化(膽堿→甜菜醛→甜菜堿)的一種有機(jī)化合物，其主要功能是提供甲基給高半胱氨酸，生成蛋氨酸(圖1)；二甲基甘氨酸還可以繼續(xù)把2 個(gè)甲基轉(zhuǎn)移給四氫葉酸，形成甘氨酸和5- 甲基四氫葉酸；雖然高半胱氨酸還可由5- 甲基四氫葉酸提供甲基來合成蛋氨酸。
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