在哺乳動物體內(nèi)，甜菜堿發(fā)揮著兩種重要的代謝和生理功能：

1、滲透調(diào)節(jié)物

甜菜堿是一種天然化合物，具有雙極性結(jié)構(gòu)，在水中的溶解度極高，與細(xì)胞中的酶和新陳代謝過程的相互作用程度較低。因此，甜菜堿是細(xì)胞中的一種滲透劑，在保護細(xì)胞、蛋白質(zhì)和酶方面發(fā)揮著重要作用，同時還能在低水、高鹽或極端溫度等各種環(huán)境壓力下維持細(xì)胞功能。

2、甲基供體

甜菜堿在蛋氨酸代謝過程中發(fā)揮著重要作用，它通過貢獻(xiàn)甲基，促進(jìn)同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉(zhuǎn)化和解毒。這一過程發(fā)生在全身細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，肝臟和腎臟是這一代謝途徑的重要參與者。

 

促進(jìn)健康的特性

對心臟健康有益

從富含蛋白質(zhì)的食物（尤其是肉類）中獲取的蛋氨酸可代謝成同型半胱氨酸。同型半胱氨酸含量高時，會增加患心臟病、中風(fēng)和其他健康問題的風(fēng)險。甜菜堿通過一種叫做再甲基化的過程，幫助將同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為其他有益物質(zhì)，如蛋氨酸或二甲基甘氨酸。這一過程有助于維持血液中同型半胱氨酸的健康水平。

肝功能和解毒

甜菜堿通過分解和清除因酗酒、肥胖和糖尿病等疾病而積聚的脂肪，在肝臟清潔中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。此外，它還能幫助肝臟排除毒素和化學(xué)物質(zhì)，防止消化道和身體因接觸毒素而受損。因此甜菜堿能保護肝臟。

改善肌肉質(zhì)量

甜菜堿對運動表現(xiàn)和肌肉力量有潛在益處。研究表明，補充甜菜堿可增強耐力、減少疲勞、提高肌肉力量和強度。

甜菜堿具有諸多功能與潛力，可以為消費者帶來健康益處。其中，DuraBeet® 甜菜堿因其優(yōu)異的品質(zhì)受到各方的認(rèn)可與消費者的青睞。

 

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