甜菜堿在化妝品中主要具有能迅速改善肌膚和頭發(fā)的水分保持能力，具有獨 特的保濕及保護細胞膜性能，同時能增加活性成分在水中的溶解度，降低表面活性劑或果酸對皮膚的刺激性。 目前甜菜堿已被廣泛應用于護膚產(chǎn)品、洗護發(fā)產(chǎn)品及口腔護理產(chǎn)品等個人護理產(chǎn)品領域中。

甜菜堿就是一種主要的有機滲透質(zhì)?，F(xiàn)代科學研究表明，如果環(huán)境中含鹽量越高同時干燥 ，生物細胞中的甜 菜堿含量就越高 ，例如鯊魚身體中就含有高濃度的滲透質(zhì)用以平衡高含鹽量的海水環(huán)境。皮膚細胞就是通過積累或釋放有機滲透質(zhì) ，改變細胞內(nèi)部的滲透質(zhì)的濃度來 動態(tài)維持細胞的體積和水分平衡的。在外界高滲透壓力如皮膚表皮層脫水和紫外線照射下就會引起皮膚細胞內(nèi)滲透質(zhì)大量流失，從而造成表皮細胞凋亡，而甜菜堿滲透質(zhì)就 能明顯抑這一過程。

甜菜堿運用于個人護理品中，就是作為有機滲透質(zhì)通過對皮膚角質(zhì)層的滲透來達到保護細胞 的滲透平衡，從而增加表層肌膚的含水量的作用。甜菜堿獨特的保濕機理使得其保濕性能 區(qū)別于一般常用保濕 劑，不同之處在于持久保濕面，甜菜堿要優(yōu)于市場其它同類保濕產(chǎn)品 ，比起透明質(zhì)酸鈉，甜菜 堿產(chǎn)品甚至在很低濃度下依然可以具有持久保濕的效果。法國歐萊雅公司的VICH潤泉深度保濕產(chǎn)品就添加了該類成分，其 “自來水 ”的深層保濕廣告宣稱就是該產(chǎn)品可以把皮膚深層的水吸引到缺水的表皮層來，使得表層肌膚含有充足的水分。

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