19世紀以來，甜菜同甘蔗一樣起初是被用于提取蔗糖使用，后來人們在甜菜中發(fā)現(xiàn)有一種成分能夠起到很好清潔作用，又不傷害肌膚，非常安全，被命名為甜菜堿，近代被用于清潔類護膚品安全有效。那么甜菜堿在化妝品中的作用是什么？

甜菜堿有優(yōu)良的溶解性和配伍性；發(fā)泡性和顯著的增稠性；具有低刺激性和殺菌性；良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。廣泛用于中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產(chǎn)品的主要成分；在護發(fā)和護膚配方中是一種優(yōu)良的柔軟調(diào)理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及去菌劑等。

甜菜堿可以允許水分子完全被全活細胞吸收利用，因此當一個水分子占據(jù)甜菜堿兩性離子中間時就容易將自身水分子釋放給周邊液體。甜菜堿的保濕機理性能比起其他保濕劑要高很多，它在低濃度下也能保持長時間保濕。在洗發(fā)水中添加甜菜堿能夠明顯降低表面活性成分對頭皮的刺激作用，還能改善頭皮發(fā)癢和頭發(fā)干枯的情況。而如果添加在果酸抗衰老產(chǎn)品中，甜菜堿能明顯改善果酸過低的PH值對皮膚的刺激，還能降低過敏現(xiàn)象發(fā)生。當皮膚受到外界環(huán)境高滲透壓力時會使得細胞滲透質(zhì)大量流失，從而造成細胞凋亡。而甜菜堿滲透質(zhì)能夠抑制這個過程，通過皮膚 角質(zhì)層滲透進來保護細胞的平衡。

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