甜菜堿常常被誤以為是一種維他命，實(shí)際上它既并不是維他命，乃至也不是人體必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是在一定標(biāo)準(zhǔn)下，甜菜堿作為飼料添加劑能產(chǎn)生豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。 

甜菜堿是一種純天然化學(xué)物質(zhì)，大部分植物體內(nèi)帶有甜菜堿。麥子和球甘藍(lán)是二種普遍的帶有濃度較高的甜菜堿的綠色植物。在容許程度內(nèi)應(yīng)用時(shí)，純甜菜堿被覺(jué)得是穩(wěn)定的。因?yàn)樘鸩藟A具備一定的作用特點(diǎn)，在一些標(biāo)準(zhǔn)下可變成必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(或添加劑)，因而在活豬和禽畜日糧中添加純甜菜堿的狀況愈來(lái)愈多。殊不知，為了更好地取得好的應(yīng)用實(shí)際效果，關(guān)鍵的是要了解添加是多少甜菜堿才算是好的。 

大部分狀況下，小動(dòng)物可以生成甜菜堿以達(dá)到本身人體的必須。甜菜堿生成的方法是大伙兒熟識(shí)的維他命膽堿的空氣氧化。大家早已證實(shí)，向飼料中添加純甜菜堿能夠節(jié)約價(jià)格昂貴的膽堿。做為羥基腎源，甜菜堿還能夠替代價(jià)格比較貴的蛋氨酸。因而，甜菜堿飼料添加劑能夠降低對(duì)蛋氨酸和膽堿的必須。自然假定的前提條件是，在商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)下應(yīng)用甜菜堿的成本費(fèi)能造成節(jié)省實(shí)際效果，進(jìn)而使之具備現(xiàn)實(shí)意義。

甜菜堿還可以作為抗輕度脂肪肝劑。在一些科學(xué)研究中，在飼料中僅添加0.125%的甜菜堿，生長(zhǎng)發(fā)育豬玉體人體脂肪堆積就可以降低15%。甜菜堿已被證實(shí)能夠提升 營(yíng)養(yǎng)元素的吸收率，這是由于它為腸道菌給予了滲入維護(hù)，使消化道自然環(huán)境更加平穩(wěn)。自然，甜菜堿重要的功效是避免 體細(xì)胞脫干，但這一點(diǎn)通常被視作理所應(yīng)當(dāng)，因此被忽略。
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