甜菜堿是許多 食品中帶有的一種營養(yǎng)元素，它歸屬于堿性物質(zhì)，并且具備明顯的吸水性能，它也叫菜素或是甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽。為什么一說到養(yǎng)肝護肝就提到甜菜堿？甜菜堿到底是什么？又有著怎樣的功效？以下幾點可以充分表明甜菜堿可以養(yǎng)肝護肝。

1、甜菜堿可以修復肝組織，肝炎是肝炎病毒侵襲肝臟細胞，引起肝組織損害的結(jié)果。甜菜堿能提高機體免疫能力，提高免疫細胞識別、殺傷、吞噬肝炎病毒的能力，提高肝細胞的再生力，促進損傷的肝組織的修復。因此，甜菜堿對改善各種急性、慢性肝炎有較好的效果。

2、甜菜堿可以排毒保護肝，甜菜堿活性甲基對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，食用甜菜堿活性甲基都可保護肝臟，減輕肝損傷?；钚约谆€能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，甜菜堿可用于改善慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

3、甜菜堿可以消除氧自由基，陽光輻射、空氣污染、吸煙、酗酒、農(nóng)藥、藥物、生氣、熬夜等都會使體內(nèi)產(chǎn)生氧自由基，其誘發(fā)的氧化物可產(chǎn)生幾十種毒性分子，加重肝細胞損傷。甜菜堿能提高體內(nèi)SOD酶的活性，消除氧自由基，阻斷其對肝細胞的損傷。

4、甜菜堿可當天然純血劑，研究發(fā)現(xiàn)，甜菜堿具有很強的抗氧化、抗炎，消炎，清潔血液毒素，提高肝臟功能，激發(fā)肝細胞活力的作用。對于長期食用高脂肪，及高油，高鹽的人群，作為日常保健，平衡人體酸堿度，清潔血液和排肝毒，凈化血液，都是不二的選擇。

甜菜堿還能推動身體組織細胞再生與新陳代謝，它能加速身體患處痊愈，并且能避免疤痕造成，此外甜菜堿，也有較強的抗感染和抗病毒功效，它對人力資源的腸胃炎和腹痛腹瀉也是優(yōu)良調(diào)養(yǎng)功效。

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