甜菜堿是—種季銨型生物堿，又叫甘氨酸甜菜堿、三甲基甘氨酸等，化學(xué)名稱為N -N -N- 三甲基甘氨酸內(nèi)鹽。 化學(xué)結(jié)構(gòu)與氨基酸、膽堿相似，結(jié)構(gòu)簡式為，分子量117.15。

甜菜堿保濕主要體現(xiàn)在甜菜堿會對皮膚表面形成保護層，而且能提高皮膚對干燥環(huán)境的對抗能力，它能防止皮膚中水分流失，經(jīng)常使用含有甜菜堿的化妝品，能讓皮膚保持水嫩細滑的健康狀態(tài)。

抗衰老主要體現(xiàn)在甜菜堿能防止氧化物質(zhì)對皮膚產(chǎn)生傷害，并能促進皮膚細胞再生，它能提高皮膚細胞的活性，能讓人類皮膚保持年輕健康狀態(tài)，經(jīng)常使用含有甜菜堿的化妝品，能放慢皮膚衰老速度。

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