您所在的位置是: 首頁(yè) » 應(yīng)用案例 » 飼料行業(yè) » 飼料級(jí)別甜菜堿的作用機(jī)制
甜菜堿是一種天然化合物,大多數(shù)生物體內(nèi)含有甜菜堿。小麥和甜菜是兩種常見的含有高濃度甜菜堿的植物。由于甜菜堿具有一定的功能特性,在某些條件下可成為必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(或添加劑),因此飼料級(jí)別甜菜堿被添加在飼料中的情況越來越多。
1、甜菜堿也能夠用作抗脂肪肝劑。在一些研究中,在飼猜中僅添加0.125%的甜菜堿,生長(zhǎng)豬胴體脂肪堆積即可削減15%。最終,甜菜堿已被證明能夠提高營(yíng)養(yǎng)成分的消化率,這是因?yàn)樗鼮槟c道細(xì)菌供給了浸透保護(hù),使胃腸道環(huán)境更為安穩(wěn)。
2、在缺水時(shí)可過量飲食甜菜堿,這不是使用其甲基供體的功用,而是使用甜菜堿來調(diào)節(jié)細(xì)胞的水合效果。在熱應(yīng)激的狀態(tài)下,細(xì)胞的反應(yīng)是集合無(wú)機(jī)離子,如鈉、鉀、氯以及甜菜堿這樣的有機(jī)滲透劑。在這種情況下,由于甜菜堿沒有導(dǎo)致蛋白質(zhì)失去穩(wěn)定性的負(fù)面影響,因此是最有效的化合物。作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì),在機(jī)體缺水的狀態(tài)下,甜菜堿能夠保護(hù)腎臟免受高濃度電解質(zhì)和尿素的損害,改善巨噬細(xì)胞的功用,調(diào)節(jié)腸道中的水分平衡,防止細(xì)胞過早死亡,并且對(duì)胚胎存活有必定影響。
3、能夠說,向肉雞、火雞和鴨子日糧中增加純甜菜堿能夠略微提高營(yíng)養(yǎng)成分的消化率,促進(jìn)成長(zhǎng)和提高飼料轉(zhuǎn)化率。此外,向家禽飼料中增加甜菜堿可能會(huì)導(dǎo)致胴體脂肪削減和胸脯肉增加。當(dāng)然,上述功用的確切影響作用具有很大的可變性。此外,在實(shí)踐條件下,甜菜堿相比于蛋氨酸能夠被接受的相對(duì)生物利費(fèi)用為60%。換句話說,1公斤無(wú)水甜菜堿能夠代替0.6公斤蛋氨酸的增加。而對(duì)于膽堿,據(jù)估計(jì),在肉雞飼料中甜菜堿能夠代替約50%的膽堿增加,而在蛋雞飼料中能夠100%代替膽堿增加。
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