甜菜堿可作為水產用飼料添加劑，做為細胞的滲入保護膜，能提升植物體細胞對旱災、高低溫、高鹽和滲透壓自然環(huán)境的耐受力，避免細胞水份外流及酸鹽的進到，提升細胞膜Na-K泵作用，平穩(wěn)酶促反應及分子伴侶作用，以調整機構細胞滲透壓和正離子均衡，保持營養(yǎng)成分消化吸收作用，提高魚、蝦等滲透壓激變時耐受力，提升成話率。

甜菜堿可做誘食劑，在魚料中加上0.5%～1.5%甜菜堿，對全部魚種及蝦等甲殼類動物的味覺和味蕾，均有明顯的刺激效果，具備誘食力強、改善精飼料鮮美性、減少吃料時間、推動消化、加快魚類、蝦類生長發(fā)育、防止精飼料消耗導致水資源污染等功效。

甜菜堿能夠改進細胞膜蛋白中油酸的空氣氧化全過程，明顯增強全身肌肉和肝部中長款鏈酯酰肉堿的成分及長鏈酯酰肉堿和分散肉堿的占比，推動脂肪燃燒，降低肝部和體脂肪率堆積，推動蛋白質合成，再次遍布玉體人體脂肪，減少輕度脂肪肝的患病率。
綜上所述由此可見，甜菜堿具備多種營養(yǎng)作用，在水產品養(yǎng)殖中具備寬闊的應用前景。
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