甜菜堿顧名思義是在甜菜中提取出來(lái)的堿性物質(zhì),甜菜堿不僅是一種對(duì)人體有益的物質(zhì)他它可以與人體內(nèi)的甲基參與合成氨基酸,通過(guò)參與人體新陳代謝,促進(jìn)人體健康生長(zhǎng),而且在水產(chǎn)養(yǎng)殖中也有不可替代的優(yōu)勢(shì)。甜菜堿在水產(chǎn)養(yǎng)殖有以下作用

研究表明魚(yú)類(lèi)攝食除依靠視覺(jué)外，尚與嗅覺(jué)和味覺(jué)有關(guān)。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分全面，但不足以引起水生動(dòng)物的食欲。甜菜堿具有獨(dú)特的甜味和魚(yú)敏感的鮮味，是理想的誘食劑。

國(guó)外資料報(bào)道，在魚(yú)飼料中添加0.5％—1.5％甜菜堿，對(duì)所有魚(yú)類(lèi)和蝦等甲殼類(lèi)動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué)，均有強(qiáng)烈的剌激作用。甜菜堿具有誘食力強(qiáng)、改進(jìn)飼料適口性、縮短采食時(shí)間、促進(jìn)消化吸收、加速魚(yú)蝦生長(zhǎng)、避免飼料浪費(fèi)造成水體污染等作用。

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