目前有關甜菜堿在蛋雞飼料中的應用已有較多報道，大部分試驗結果表明，甜菜堿對蛋雞生產性能有一定的改善作用。報道中，在蛋雞產蛋后期日糧中加入 1.5 g /kg 甜菜堿對產蛋率和料蛋比均有顯著的改善作用。

研究表明，甜菜堿能通過提高血清卵黃前體物含量來提高蛋雞生產性能。試驗結果表明，在日糧中添加甜菜堿鹽酸鹽和甜菜堿粉劑使蛋雞產蛋率略有升高，料蛋比略有降低，軟破蛋率和死淘率也有所下降。盡管 500 g /t甜菜堿粉劑的甜菜堿含量低于 300 g /t 甜菜堿鹽酸鹽，但蛋雞生產性能前者略優(yōu)于后者，提示甜菜堿粉劑的飼喂效果優(yōu)于甜菜堿鹽酸鹽。

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