- 2021年08月07日 10:59
- 早期研究表明，甜菜堿具有一定的抗脂肪效應，日糧中添加甜菜堿，會使生長雞體內脂肪下降，蛋白質含量增加。甜菜堿能提供甲基給甲基氨基乙醇而生成膽堿，膽堿在酯類代謝中發(fā)揮重要作用，從而促進脂肪酸氧化和磷脂的生成，提高酯類的運轉速度，甜菜堿通過促進體內磷脂的合成，一方面減低了肝臟中的脂肪酶的活性，另一方面，有促進肝臟中載脂蛋白的合成，其中極低密度脂蛋白是用來運載內源性甘油三酯的主要載體蛋白，促進肝中脂肪的遷徙，從而降低肝中甘油三酯的含量。
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